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ラーメン・カステラ・パンケーキ…鍛えながら食も楽しめる「筋肉フード」各地に誕生
投稿日 2024年5月24日 15:00:00 (医療総合)近年の筋トレブームを受け、高たんぱくな「筋肉フード」が各地で生まれている。「体を鍛えながら、食も楽しみたい」とのニーズを満たしているほか、健康維持やダイエットを考える若い世代の心もつかんでいるようだ。(山本貴大)
高松市の老舗練り物店「矢野商店」は地元の人気ラーメン店「若松」(高松市)とコラボして、冷凍食品「筋肉ラーメン」を販売している。具材で1本丸ごとのちくわが入っているのがポイントだ。
矢野商店の代表、矢野耕資さん(60)は2021年、管理栄養士と共同で、スケトウダラのすり身にナッツ由来のプロテインを練り込んだ「筋肉ちくわ」を開発。1本(約65グラム)につき16グラムのたんぱく質を含んでいる。厚生労働省の食事摂取基準では、1日のたんぱく質の推奨量は18歳以上の男性で60~65グラム、女性で50グラムと定められており、ちくわ1本で推奨量の3分の1~4分の1になる。<
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[キャンドル・ジュンさん](上)レジのおばちゃんに「負けた」日…生まれてきたことには意味がある
投稿日 2024 年9 月29 日 05:20:00 (医療総合)
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キャンドル・ジュンさんが東日本大震災の「月命日」に福島県で開くイベント「CANDLE 11th」…2024年9月11日、相馬市の「蒼龍寺」で
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投稿日 2024 年9 月28 日 12:08:08 (医療総合)