-
「大好きなアイスが食べられなくなる?」ひと手間加えてプリンに…「しばらく楽しめそう」
投稿日 2024年9月4日 05:20:00 (医療総合)こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。
冷たくて甘く、口に入れた瞬間にひんやりと溶けていくアイスクリームは、食欲が低下した在宅療養者に好まれる1品です。
しかし、その方の疾患や病気の程度によっては、口の中で溶けて液体になったアイスが飲み込みにくい場合もあります。少しずつ飲み込みの機能が低下することで、食べやすかったアイスが「食べにくいもの」になることもあります。
溶けにくくするそのようなときに、提案するレシピです。バニラなどのアイスクリームの味がするのですが、ゼラチンで固めているのでアイスほど素早く溶けずに、ゆっくりとのどに送り込まれるため、アイスクリームと比較して飲み込みやすくなります。
「大好きなアイスも、むせて食べられなくなってしまうと思ったけれど、これでもう少し楽しめそうです」とお話しくださった利用者のご家族もいらっしゃいました。
ゼラチンで固めてプリンのまま食べてもよいですし、冷凍して食べると、溶けにくいアイスとしても楽しめます。暑い時期のデザートとして幅広い年代の方に楽しんでいただけるレシピです。
-
highshot.com
投稿日 2024 年9 月16 日 21:08:15 (医療総合)
-
vocello.com
投稿日 2024 年9 月16 日 21:08:14 (医療総合)
-
savvynova.com
投稿日 2024 年9 月16 日 21:08:13 (医療総合)
-
gigglefarm.com
投稿日 2024 年9 月16 日 21:08:11 (医療総合)
-
seekingleads.com
投稿日 2024 年9 月16 日 21:08:10 (医療総合)
-
webby.com
投稿日 2024 年9 月16 日 18:00:14 (医療総合)
-
neversick.com
投稿日 2024 年9 月16 日 18:00:13 (医療総合)
-
zipstrip.com
投稿日 2024 年9 月16 日 18:00:12 (医療総合)
-
beezwax.com
投稿日 2024 年9 月16 日 18:00:11 (医療総合)
-
fuzzd.com
投稿日 2024 年9 月16 日 18:00:09 (医療総合)
-
ギャンブルや薬物への「依存症」経験など紹介…元「歌のお兄さん」登壇、「立ち直れること証明し続けたい」
投稿日 2024 年9 月16 日 16:00:00 (医療総合)
-
ジム代補助にプロテイン休憩、仕事中に筋トレもOK…マッチョ殺到・「筋肉」で介護もかっこよく
投稿日 2024 年9 月16 日 15:00:00 (医療総合)
-
アップルウォッチに「睡眠時無呼吸症候群」の検知機能搭載、今月から利用可能に…エアポッズに補聴器機能も
投稿日 2024 年9 月16 日 14:55:00 (医療総合)
-
架空事業に補助金・融資4500万円、大分県はなぜ見抜けなかったのか?…「子ども難病ナビ」詐欺
投稿日 2024 年9 月16 日 10:30:00 (医療総合)
-
馬刺しに食中毒の危険はない?
投稿日 2024 年9 月16 日 10:00:10 (医療総合)
-
コロナ禍を機に在宅での看取り、訪問看護が急増/慈恵医大
投稿日 2024 年9 月16 日 10:00:05 (医療総合)
-
今後病名が変わる血液の希少疾病
投稿日 2024 年9 月16 日 10:00:00 (医療総合)
-
表在性子宮内膜症でも卵巣がんリスクは増加、子宮内膜症サブタイプと卵巣がんリスクの研究(解説:前田裕斗氏)
投稿日 2024 年9 月16 日 10:00:00 (医療総合)
-
書籍紹介『炎症性腸疾患関連消化管腫瘍診療ガイドライン 2024年版』
投稿日 2024 年9 月16 日 09:59:30 (医療総合)
-
clearlove.com
投稿日 2024 年9 月16 日 09:10:07 (医療総合)
-
turga.com
投稿日 2024 年9 月16 日 06:08:18 (医療総合)
-
pharmapositive.com
投稿日 2024 年9 月16 日 06:08:11 (医療総合)
-
excessincome.com
投稿日 2024 年9 月16 日 06:08:10 (医療総合)
-
ikipo.com
投稿日 2024 年9 月16 日 06:08:09 (医療総合)
-
arttalk.com
投稿日 2024 年9 月16 日 06:08:07 (医療総合)
-
金属アレルギーに二つのタイプ 歯の治療は受けられる?…ジェルネイル、口紅、アイシャドーで反応が起こることも
投稿日 2024 年9 月16 日 05:20:00 (医療総合)
-
暑さが続くと増えてくる胃の不調を訴える患者…機能性ディスペプシアってどんな病気?
投稿日 2024 年9 月16 日 05:20:00 (医療総合)
-
[医療ルネサンス]群大手術死 10年の歩み<6>「説明と同意」授業で学ぶ
投稿日 2024 年9 月16 日 05:00:00 (医療総合)
-
新たな「血小板スコア」で脳卒中や心筋梗塞リスクを予測
投稿日 2024 年9 月16 日 04:00:00 (医療総合)
-
ChatGPT-4の眼関連の知識と推論能力は眼科専門医と同等
投稿日 2024 年9 月16 日 04:00:00 (医療総合)