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加工食品を買うときは、原材料表示を見る習慣を
投稿日 2020年9月28日 07:37:07 (歯科)現代の食生活において、加工食品を摂らないことはまず不可能です。
加工食品の多くには、保存料や防腐剤をはじめとした添加物がたくさん含まれます。
コンビニで売られているおにぎりでさえも、防腐剤が含まれます。
お母さんが作るおにぎりに、防腐剤を使いますか?
使いませんよね?
手作りとは、そういうことです。
加工食品は、原則的に長期保存を可能にするため、防腐剤を使います。
それ以外にも、調味料や発色剤、リン酸塩、着色料、乳化剤、酸味料、甘味料など、多くの添加物が使用されています。
自宅の台所に無いもの、そのほとんどが添加物だといえます。
ウインナーの原材料
ポテトチップスの原材料
清涼飲料の原材料
これらの添加物を一切含まないものは、手作り以外にはありません。
添加物を全く含まない食生活は、現実的ではありませんが、なるべく減らしすことが健康上望ましいといえます。
あまり難しく考えすぎると、何も食べるものが無くなってしまいます。
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