-
白ゴマ豆乳ゼリー…スポーツ後にも食べやすい
投稿日 2020年10月5日 05:20:00 (医療総合)今回は、豆乳とゴマを使ったデザートをご紹介します。
大豆から作られる豆乳は、植物性たんぱく質が豊富に含まれているので、トレーニングの前後に取りたい食材の一つです。また、代謝に欠かせないビタミンB群や、集中力を高める効果が期待できるレシチン、腸内環境を整える働きがあるオリゴ糖も含んでいます。
ゴマはカルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルと、ビタミンEやゴマリグナンなどの抗酸化作用の高い成分があるので、激しい運動により、体内に活性酸素を発生しやすいアスリートには、おすすめの食材です。
今回は、スポーツ後にも食べやすいゼリーにしました。お好みで、きなこなどをトッピングすれば、さらに栄養価がアップします。
[作り方](1) 小鍋に練りゴマと砂糖を入れ、豆乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
(2) (1)を火にかけ、沸騰直前で火を止めて、ゼラチンを加えて煮溶かす。
(3) ココットに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固める。
rakuten_design="text";rakuten_affiliateId="0a40714c.34907b17.0a40714d.07bdd00a";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="300x250";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="on";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";rakuten_ts="1506480123376";rakuten_bgColor="FFFFFF";rakuten_txtColor="1D54A7";rakuten_captionColor="000000";rakuten_moverColor="C00000";
-
妊娠中マウスの羊水に人の細胞投入し、人の皮膚持つマウスが誕生…やけど治療への応用目指す
投稿日 2024 年4 月29 日 18:00:00 (医療総合)
-
入局者数、増えたor減った?入局の決め手は?/医師1,000人アンケート
投稿日 2024 年4 月29 日 10:00:10 (医療総合)
-
日常診療で役立つ慢性下痢症の8分類~新GLに記載
投稿日 2024 年4 月29 日 10:00:05 (医療総合)
-
スライド1枚で覚える!手掌と足底の皮疹鑑別
投稿日 2024 年4 月29 日 10:00:00 (医療総合)
-
書籍紹介『日常診療に活かす 診療ガイドラインUP-TO-DATE 2024-2025』
投稿日 2024 年4 月29 日 09:59:30 (医療総合)
-
大腸がん検診がきっかけで潰瘍性大腸炎の診断…過敏性腸症候群じゃなかった40代男性
投稿日 2024 年4 月29 日 05:20:00 (医療総合)
-
コンサートに行ったら耳鳴りや詰まった感じに 安全に楽しむための対策は?…「急性音響性難聴」を患うことも
投稿日 2024 年4 月29 日 05:20:00 (医療総合)
-
「ドラッグロス」改善へ、希少疾患新薬の申請要件緩和…日本人の臨床試験なしで可能に
投稿日 2024 年4 月29 日 05:00:00 (医療総合)
-
[医療ルネサンス]肝臓がん<1>肝臓の硬さ 画像で診断
投稿日 2024 年4 月29 日 05:00:00 (医療総合)
-
夜間の屋外照明は脳卒中リスクを高める?
投稿日 2024 年4 月29 日 04:00:00 (医療総合)
-
近くにあるAEDが心停止者に使われることはまれ
投稿日 2024 年4 月29 日 04:00:00 (医療総合)
-
認知症の修正可能な3大リスク因子
投稿日 2024 年4 月29 日 04:00:00 (医療総合)
-
BPSDが死亡リスクに及ぼす影響~日本人コホート研究
投稿日 2024 年4 月29 日 04:00:00 (医療総合)
-
人間の脳は世代を追うごとに大きくなっている
投稿日 2024 年4 月29 日 04:00:00 (医療総合)
-
[田村セツコさん](下)元気の秘訣は「にせ医者」になること? まずはスマイル!…死んだら「お墓の中からボンジュール!」
投稿日 2024 年4 月28 日 05:20:00 (医療総合)
-
普及が進まない診療所向けの電子カルテ、政府が開発へ…外来に特化し導入コスト抑制
投稿日 2024 年4 月27 日 15:00:00 (医療総合)
-
血圧は放置厳禁! やや高めでもCVDは2倍 職域多施設研究J-ECOHスタディの参加者8万例超で検討
投稿日 2024 年4 月27 日 05:20:00 (医療総合)
-
豚熱ワクチンを接種せず養豚場側に渡した疑い、獣医師2人を書類送検
投稿日 2024 年4 月27 日 05:00:00 (医療総合)
-
宗教2世への児童虐待、児童相談所の16%で確認…医療機関では死亡事例も
投稿日 2024 年4 月27 日 00:11:00 (医療総合)
-
米ダラス滞在のJAL機長、深酒しホテルでトラブル…乗務予定の便が欠航に
投稿日 2024 年4 月26 日 23:49:00 (医療総合)
-
成分足りない「正露丸」、30年以上前から虚偽の試験結果で出荷…富山のキョクトウに業務停止命令
投稿日 2024 年4 月26 日 23:24:00 (医療総合)
-
埼玉の留置場で食中毒、弁当食べた36人が下痢や腹痛…仕出し業者に営業停止処分
投稿日 2024 年4 月26 日 19:10:00 (医療総合)
-
インフルエンザの感染者 5週連続で減少 新型コロナは11週連続で減少
投稿日 2024 年4 月26 日 16:22:00 (医療総合)
-
「大麻グミ」製造販売会社の元社長を逮捕、「HHC」含む商品を販売目的で保管した疑い
投稿日 2024 年4 月26 日 16:10:00 (医療総合)
-
「奈良医大高度生殖医療センター」開設記念シンポジウム 5月11日開催…参加者募集
投稿日 2024 年4 月26 日 15:00:00 (医療総合)
-
給食の牛乳で腹痛や嘔吐100人超「味が変」…仙台市教育委員会が提供取りやめ
投稿日 2024 年4 月26 日 13:33:00 (医療総合)
-
「日の丸飛行隊」の笠谷幸生さん死去、80歳…1972年札幌冬季五輪で金メダル
投稿日 2024 年4 月26 日 11:41:00 (医療総合)
-
「cirrhosis」は肝臓のどんな特徴を示す?
投稿日 2024 年4 月26 日 10:00:10 (医療総合)
-
先発品の選択による一部自己負担増、これって意味ある?
投稿日 2024 年4 月26 日 10:00:05 (医療総合)
-
「推奨度決定不能」の本当の意味は?「肺がん診療ガイドライン」のトリセツ
投稿日 2024 年4 月26 日 10:00:00 (医療総合)