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鳥インフル139万羽殺処分、青森の養鶏場「居たたまれない思い」…農場「分割管理」導入へ
投稿日 2023年3月16日 11:10:00 (医療総合)全国で発生が相次ぐ高病原性鳥インフルエンザ。昨年12月に、1か所の農場としては国内最多となる139万羽の殺処分を余儀なくされた採卵養鶏業「東北ファーム」(青森県三沢市)の山本 彌(や)一(いち) 社長(80)が読売新聞の取材に応じた。「予防には限界がある」として、感染判明時に殺処分数の抑制が可能な「分割管理」と呼ばれる新たな衛生管理手法の導入を決めた経緯を語った。(社会部 森田啓文)
感染対策徹底したのに「まさか」「消費者の皆様をはじめ、納入先のスーパーや食品加工メーカー、近隣の同業者に迷惑をおかけしていますが、影響はそれだけにとどまりません。取引のある飼料メーカーや鶏のひなを納めてくれる会社、(卵パックなどを製造する)包装資材会社にも大きな損失を生じさせています。昨年12月から、ずっと居たたまれない思いで過ごしています」
採卵養鶏に携わって今年で58年目の山本社長
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