１週間の減塩食は降圧薬に匹敵

　米国の中高年における１日当たりの食塩摂取量は平均８．９ｇと推計され、世界保健機関（ＷＨＯ）の推奨量（５ｇ）を超えている。米・Ｖａｎｄｅｒｂｉｌｔ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　Ｍｅｄｉｃａｌ　ＣｅｎｔｅｒのＤｅｅｐａｋ　Ｋ．Ｇｕｐｔａ氏らは、高血圧症患者を含む中高年２１３例を対象に、食事から摂取する食塩が血圧に及ぼす影響を検討するクロスオーバー試験を実施。その結果、１週間の減塩食摂取により高血圧症の有無にかかわらず血圧が有意に低下し、減塩食による降圧効果は降圧薬に匹敵することが示されたとＪＡＭＡ（ ２０２３年１１月１１日オンライン版 ）に報告した。

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　食事からの食塩の推奨摂取量をめぐっては、血圧の食塩感受性（ＳＳＢＰ）に個人差があることから議論が続いている。さらに、降圧薬を服用している高血圧症患者において、食事から摂取する食塩が血圧に及ぼす影響については十分に研究されていない。

　そこでＧｕｐｔａ氏らは、食塩摂取に伴う血圧の変化や、ベースラインの血圧および降圧薬の服用状況による影響などを検討するクロスオーバ

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