こども園で米粉パン食べアレルギー、アナフィラキシーで女児が一時入院…小麦粉・卵入り確認せず

投稿日 2024年6月20日 00:30:00 （医療総合）

　三重県名張市の認定こども園「名張きぼうのこども園」で５月、食物アレルギーのある女児がおやつでパンを食べ、急性アレルギー反応のアナフィラキシーの症状が出て一時入院していたことがわかった。市は、園がアレルギー食の確認を怠ったとして、再発防止策を取るよう園に指導した。

　市によると、５月３０日午後４時１０分頃、女児の顔や首が赤く、発疹が出ているのを担任の保育教諭が気づいた。１時間ほど前に女児が食べた市販の「米粉パン」に、小麦粉や卵などが含まれていた。女児は病院に救急搬送され、翌３１日夕まで入院したという。

　園を運営する社会福祉法人・名張厚生協会は、原材料の確認を怠ったことや、保護者の同意を得ずに提供したことなどを市に説明した。園長は読売新聞の取材に「基本的なチェックを怠った人為ミスで申し訳ない。対応にあたる際の手順書を園児ごとに作成するなどし、再発防止に努める」と話した。

Source: yomiドクター

続きを読む