抹茶　ミラノで大人気…健康志向高まり　日本食に熱視線

投稿日 2025年4月11日 15:00:00 （医療総合）

抹茶味のモンブランは、味も迫力ある見た目も人気だ（イタリア・ミラノ市で）＝野口季瑛撮影

　【ミラノ＝野口季瑛】イタリア・ミラノで日本の抹茶が人気だ。背景にあるのは、日本食ブームや健康志向の高まりで、昨年の海外への緑茶の輸出額は過去最高を記録した。

　１０日、ミラノ市内の和風カフェ「神楽坂　茶寮　ミラノ店」は、抹茶や抹茶味のスイーツを目当てに、開催中の国際家具見本市「ミラノサローネ」に訪れている外国人や、地元の客でにぎわっていた。

　一番人気は、ボリュームたっぷりの抹茶味のモンブラン（約３０００円）。京都の老舗茶屋から仕入れた抹茶を使ったペーストを、太さ１ミリに満たない糸状に絞り出し、ふんわりと重ねている。常連客のサラ・シチニャーノさん（２５）は、「抹茶味のスイーツは甘すぎないのが魅力。後味がスッキリしていてコーヒーより好き」と笑顔だ。

　日本で和風

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